DIE KOCHWOCHE

In der Kochwoche werden gemeinsam die Kochlöffel geschwungen! Die Kinder erleben den gesamten Prozess – vom Anbau der Kräuter und Gemüsesorten im hofeigenen Garten bis hin zur Weiterverarbeitung der Lebensmittel in der Küche.

Bei einer Wildkräuter-Wanderung rund um den Burger Hof sammeln die Kinder Kräuter und essbare Pflanzen und lernen, welches Kraut für eine besondere Würze beim Mittagessen sorgt.

Beim Wochenhighlight „Vom Korn zum Brot“ erfahren die Kinder den Weg vom Getreide auf dem Feld bis hin zum fertigen Brot. Die Kinder werden auch selbst aus Mehl, Wasser und Hefe einen Teig kneten und das Brot im Ofen backen – und natürlich verkosten! Mit Unterstützung des Burger Hof Teams zaubern sie außerdem verschiedene einheimische Spezialitäten wie Tirtlan, Kropfn oder Niggilan auf den Tisch.

Den Abschluss der Kochwoche bildet ein Erlebnistag in der Waldsiedlung, bei welchem sie die Woche spielerisch ausklingen lassen.